Πέμπτη, 5 Μαΐου 2011

Επιδόρπιο σοκολάτας......Γρήγορη και απολαυστική συνταγή!!


Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά (για 6 άτομα)

Υλικά:
300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
100 γραμμ. ζάχαρη
100 γραμμ. βούτυρο
5 αυγά
2 κουταλιές αλεύρι
1 κουταλάκι κακάο
1 κουταλιά ρούμι
ζάχαρη άχνη
νιφάδες σοκολάτας
αλάτι
βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα

Προετοιμασία:
Ψιλοκόψτε το βούτυρο και τη σοκολάτα και λιώστε τα σε μπεν μαρί. Κατεβάστε το απ’ τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να γίνει χλιαρό. Χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το ρούμι μέχρι να φουσκώσει το μείγμα. Έπειτα κοσκινίστε το αλεύρι με το κακάο και ανακατεύοντας, ρίξτε τα στο μείγμα με τους κρόκους. Ανακατεύοντας, προσθέστε λίγο λίγο το μείγμα με την κουβερτούρα.
Χτυπήστε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα με 1 πρέζα αλάτι και ρίξτε τη στο τελευταίο μείγμα, ανακατεύοντας προσεκτικά από πάνω προς τα κάτω. Αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε με αλεύρι μια φόρμα διαμέτρου 20-22 εκ. με στεφάνι που ανοίγει και ρίξτε μέσα το μείγμα. Ισιώστε το απαλά και ψήστε το γλυκό σε φούρνο στους 140 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφήστε το γλυκό να γίνει χλιαρό, ξεφορμάρετέ το και βάλτε το πάνω σε μια πιατέλα. Πασπαλίστε το γλυκό με ζάχαρη άχνη και γαρνίρετε με νιφάδες σοκολάτας και προαιρετικά με χτυπημένη κρέμα γάλακτος.






Λοσιόν με κρασί και μουστάρδα για νεανική επιδερμίδα


Η συνταγή:
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
5 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ (πιπερόριζα)
1 πρέζα τουρμέρικ
2 κ.σ. μουστάρδα
1 πρέζα δενδρολίβανο
1 πρέζα μαντζουράνα

Τρόπος χρήσης:
Ρίξε όλα τα στερεά και τις σκόνες στο κρασί. Κλείσε καλά και φύλαξε το μείγμα σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες. Έπειτα σούρωσε και φύλαξε σε αποστειρωμένο δοχείο στο ψυγείο για 2 μήνες. Βούτα το βαμβάκι στο μείγμα του κρασιού και σκούπιζε με αυτό το πρόσωπό σου. Η λοσιόν αυτή έχει θεαματικά αποτελέσματα στα γηρασμένα δέρματα και λειτουργεί προληπτικά στην οξείδωση.

Ιδιότητες:
Το κόκκινο κρασί, χάρη στη ρεσβερατρόλη, αυξάνει με φυσικό τρόπο την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, γιατί δρα (μέσω των σιρτουινών) στον κυτταρικό μεταβολισμό και επιμηκύνει το χρόνο ζωής των κυττάρων της επιδερμίδας. Επίσης, μειώνει τον αριθμό και την επιφάνεια των ρυτίδων και αποκαθιστά την ελαστικότητα της επιδερμίδας, ενώ παράλληλα προστατεύει τα κύτταρά της από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών. Οι σπόροι μουστάρδας είναι πλούσιοι σε πηγές βιταμινών B6, C και Ε, περιέχουν φυλλικό οξύ, καροτίνη, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, κάλιο και σίδηρο, με αποδεδειγμένη δράση κατά των ελεύθερων ριζών.






Σούπερ ενυδατική κρέμα με ανανά!


Εξαφανίζει κοκκνίλες, ερεθισμούς και ο,τιδήποτε μπορεί να ενοχλήσει την επιδερμίδα σου τώρα την Άνοιξη.

Θα χρειαστείς:
1/2 φλιτζάνι φρέσκο ανανά
1 κ.γ. μηλόξιδο
2 κ.γ. μέλι
2 κ.γ. λάδι jojoba
1 κρόκο αβγού

Ιδιότητες:
Ο ανανάς, αυτό το ζουμερό εξωτικό φρούτο, περιέχει βιταμίνες C και Ε και διαθέτει σημαντικές επουλωτικές και ενυδατικές ιδιότητες. Το λάδι jojoba είναι άριστο για ξηρές επιδερμίδες και βοηθά στην αντιμετώπιση εγκαυμάτων, ερεθισμών, ακόμη και φλεγμονών. Το μηλόξιδο έχει βιταμίνες και χρησιμοποιείται στην αντιμετώπιση πολλών δερματικών προβλημάτων. Ο κρόκος του αβγού περιέχει λεκιθίνη που θεωρείται φυσική αντιοξειδωτική και μαλακτική ουσία.

Εκτέλεση - Εφαρμογή:
Χτύπησε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Άπλωσε το μείγμα στα χέρια και κάνε μασάζ στα δάχτυλα και τα πετσάκια. Φόρεσε πλαστικά γάντια για 15 λεπτά. Ξέβγαλε με ζεστό νερό και άπλωσε την ενυδατική σου κρέμα.



Φτιάξε το δικό σου λάδι κατά της κυτταρίτιδας


Η άνοιξη μπήκε και επισήμως κι εσύ δεν έχεις καμία απολύτως δικαιολογία για να μην περιποιηθείς το σώμα σου και να προσπαθήσεις να εξαφανίσεις την ενοχλητική κυτταρίτιδα.
Θα χρειαστείς:
20 ml από καθένα από τα παρακάτω φυτικά λάδια:
γεράνι, λεβάντα, δεντρολίβανο, φύτρο σιταριού, πατσουλί, από κουκούτσια σταφυλιού
Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα μπορείς να προσθέσεις και 10 σταγόνες από τα αιθέρια έλαια λεβάντας, κυπαρισσιού, πεύκου.
Η παρασκευή:
Ζέστανε για λίγο σε καθαρό μπρίκι τα φυτικά λάδια, ώστε να αναμειχθούν καλύτερα, και ανακάτεψε καλά. Κατόπιν τοποθέτησε το μείγμα σε ειδικό σκούρο μπουκαλάκι (θα βρεις στο φαρμακείο). Πρόσθεσε τα αιθέρια έλαια, κλείσε καλά το πώμα του μπουκαλιού και ανακίνησε το περιεχόμενο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Τι σου προσφέρει:
Κάθε βράδυ, έπειτα από ζεστό μπάνιο, άπλωνε λίγο μείγμα σε καθαρό δέρμα κάνοντας μασάζ με απαλές κινήσεις, σαν μαλάξεις. Εάν νιώσεις ένα ελαφρύ τράβηγμα, μην ανησυχήσεις. Αυτή η αίσθηση επιβεβαιώνει την επίδραση του μείγματος, που καταπολεμά την όψη «φλοιού πορτοκαλιού» και το τοπικό πάχος, ενώ χαρίζει βελούδινη υφή σε όλο το σώμα. Να θυμάσαι απλώς να ανακινείς καλά το μπουκαλάκι πριν από κάθε χρήση.






Προστατεύστε τη γονιμότητά σας!


ΟΙ ΕΡΕΥΝΗΤΕΣ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑΝ ΤΟΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΔΕΙΚΤΗ ΠΟΥ ΑΝΙΧΝΕΥΕΙ ΕΓΚΑΙΡΩΣ ΤΟΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΩΝ ΩΟΘΗΚΩΝ ΜΕ ΜΙΑ ΑΠΛΗ ΑΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ

Ο καρκίνος των ωοθηκών εκδηλώνεται συνήθως στις μεσήλικες γυναίκες που έχουν περάσει στο στάδιο της εμμηνόπαυσης και είναι δύσκολο να ανιχνευτεί σε αρχικό στάδιο. Συγκαταλέγεται στους πιο επιθετικούς καρκίνους που μαστίζουν τον γυναικείο πληθυσμό και ένα μεγάλο ποσοστό της θνησιμότητας οφείλεται στην καθυστερημένη διάγνωση. Τα συμπτώματα που παρουσιάζει η επικίνδυνη νόσος είναι πρήξιμο της κοιλιάς, πόνος κατά τη σεξουαλική επαφή, απώλεια όρεξης και συχνή επιθυμία για ούρηση. Νέα σωτήρια μέθοδος ανίχνευσης του καρκίνου των ωοθηκών σε πρώιμο στάδιο παρουσιάστηκε από την Αμερικανική Εταιρεία Κλινικής Ογκολογίας. Πρόκειται για ένα αιματολογικό τεστ που ανιχνεύει με επιτυχία τα επίπεδα της πρωτεΐνης ΟΑ 125, η οποία αυξάνεται στις περιπτώσεις εμφάνισης καρκίνου στο αίμα. Η διάγνωση ολοκληρώνεται με ένα κολπικό υπερηχογράφημα και εξέταση από γυναικολόγο-ογκολόγο. Η νέα μέθοδος ανίχνευσης καρκίνου εφαρμόστηκε σε 3.200 γυναίκες, ηλικίας 50-74 ετών, που δεν είχαν ιστορικό καρκίνου ωοθηκών, και η ακρίβειά της για τον εντοπισμό περιστατικών αποδείχτηκε ότι ήταν 99,7%. Η νέα μέθοδος υπόσχεται τον έγκαιρο εντοπισμό του καρκίνου των ωοθηκών και αναμένεται να σώσει τις ζωές χιλιάδων γυναικών.