Καλή Χρονιά!

Σας εύχομαι ολόψυχα το 2014 να φέρει σε όλους μας, εκτός από υγεία….

Ξεχωριστές στιγμές για να ομορφαίνουν την κάθε μας μέρα,

Λόγους για να χαμογελάμε πιο συχνά,

Γλυκές μελωδίες για να ζεστάνουν την καρδιά μας,

Αληθινή αγάπη για τους ανθρώπους γύρω μας,

Πολύχρωμα και ευτυχισμένα όνειρα στην ζωή μας,

και τέλος Δύναμη για να πραγματοποιήσουμε τις επιθυμίες μας!!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Μικρασιάτικη βασιλόπιτα

Αξίζει να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε αφού η γεύση της κουβαλάει όλο το..... μεράκι της Μικράς Ασίας.

Υλικά συνταγής:

• 2 ποτήρια νερού ζάχαρη
• 1 ποτήρι του νερού βούτυρο
• 7 αυγά
• 1 ποτήρι του νερού γάλα
• 3 ποτήρια του νερού αλεύρι Νο 2 ΜΥΛΟΙ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ κοσκινισμένο
• 4 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ
• 1 ποτήρι του νερούαμυγδαλόψιχα σε σκόνη
• 2 βανίλιες
• 1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ
• 2 πορτοκάλια (ξύσμα)

Εκτέλεση:
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνουν κρέμα. Ρίχνουμε κάθε φορά ένα ένα τα αυγά, να τα απορροφάει το μείγμα. Προσθέτουμε τις βανίλιες, το ξύσμα και το κονιάκ. Τέλος ρίχνουμε τη σκόνη αμυγδαλόψιχας. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα. Βουτυρώνουμε καλά και στρώνουμε λαδόκολλα (για να ξεφορμάρουμε εύκολα) σε ένα ταψί 30 εκατοστών. Αδειάζουμε το μείγμα. Μπήγουμε το φλουρί. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα και 10΄. Αφού ψηθεί, αχνίζουμε τη βασιλόπιτα. Καλή επιτυχία και Καλή Χρονιά!

(Πηγή: argiro.gr)

Μια ευχετήρια κάρτα που θα ξεχωρίσει!

Βάλτε την προσωπική σας σφραγίδα στα γιορτινά δώρα δημιουργώντας απλές, όμορφες και πρωτότυπες κάρτες δώρων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά παλιά κουμπιά, χρωματιστά χαρτόνια και αστραφτερές γιρλάντες. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα ενθουσιαστούν!

Θα χρειαστείτε: Επιφάνεια κοπής, Κοπίδι, Χάρακα, Χαρτόνια χειροτεχνίας (scrapbooking) ή χρωματιστά χαρτόνια, Περφορατέρ ή εργαλείο διάνοιξης οπών, Ψαλίδι διακόσμησης (ζιγκ-ζαγκ), 

Κορδέλα, 3 λευκά κουμπιά (1 μεγάλο, 1 μεσαίο και 1 μικρό), Πιστόλι κόλλας, 3 κομμάτια διακοσμητικά κορδόνια, 3 χρωματιστά κουμπιά, Λεπτή μεταλλιζέ γιρλάντα

Οδηγίες:

1. Κόψτε το χαρτόνι χειροτεχνίας ή το χρωματιστό χαρτόνι σε ορθογώνια, στο μέγεθος που επιθυμείτε.





2. Ανοίξτε μια μικρή τρύπα στο πάνω μέρος κάθε κάρτας με το περφορατέρ ή το εργαλείο διάνοιξης οπών.



3. Για την πρώτη κάρτα: κόψτε το κάτω μέρος της κάρτας με το ψαλίδι ζιγκ-ζαγκ, για να δημιουργήσετε ένα όμορφο μοτίβο. Με μια κορδέλα φτιάξτε ένα μικρό φιόγκο και κόψτε διαγώνια τις ελεύθερες άκρες του.





4. Κολλήστε το μεγάλο και το μεσαίο κουμπί στην κάρτα, για να σχηματίσετε το σώμα ενός χιονάνθρωπου. Έπειτα κολλήστε το φιόγκο και τέλος το μικρό κουμπί για να σχηματιστεί το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Ολοκληρώστε την κάρτα περνώντας ένα διακοσμητικό κορδόνι από την τρύπα.









5. Για τη δεύτερη κάρτα: Με το ψαλίδι ζιγκ-ζαγκ κόψτε τις δύο πάνω γωνίες της κάρτας. Έπειτα, φτιάξτε ένα κύκλο από κόλλα. Στη βάση του κύκλου κολλήστε 3 κομμάτια από διακοσμητικό κορδόνι, και στην κορυφή τους ένα κομμάτι από μεταλλιζέ γιρλάντα.









6. Ολοκληρώστε την κάρτα κολλώντας ένα χρωματιστό κουμπί στην κάτω άκρη κάθε κορδονιού και περάστε ένα ακόμη κομμάτι διακοσμητικού κορδονιού μέσα από την τρύπα.

(Πηγή: www.epithimies.gr)

Καλά Χριστούγεννα!

Καλά Χριστούγεννα

γεμάτα από ευτυχία, χρώμα, θετική σκέψη και πολλά χαμόγελα!!

Να περάσετε όλοι υπέροχα!

Αγγλική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Γεμάτη αποξηραμένα φρούτα, πλούσια σε αρώματα και πικάντικη γεύση. Η παραδοσιακή πουτίγκα τρώγεται με το τσουβάλι στις γιορτές στην Αγγλία, γιατί όχι κι εδώ;

Yλικά για μια φόρμα: 250 γρ. αλεύρι, 150 γρ. τριμμένη ψίχα ψωμιού, 200 γρ. ζάχαρη, 100 γρ. σταφίδες σουλτανίνα, 300 γρ. σταφίδες, 150 γρ. κόντιτα πορτοκάλι, 200 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, 100 γρ. αμύγδαλα, 100 γρ. ξηρά δαμάσκηνα, 3 αυγά, 1/2 λίτρο μαύρη μπίρα, 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι και γαρίφαλα τριμμένα, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη, 1/2 ποτήρι ρούμι, 1 μήλο, το ξύσμα 1 λεμονιού, 200 γρ. μαργαρίνη και λίγη επιπλέον για τη φόρμα, αλάτι

Εκτέλεση:
- Χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε σιγά σιγά τη μαργαρίνη κομμένη σε μικρά κομματάκια, το αλεύρι κοσκινισμένο, την ψίχα του ψωμιού, τις σταφίδες, τα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, τα κόντιτα, τα αμύγδαλα, το ξύσμα του λεμονιού, την κανέλα, τη μαρμελάδα, τα μπαχαρικά και λίγο αλάτι.
- Περιχύνετε τα υλικά με την μπίρα και το ρούμι, τα ανακατεύετε όλα προσεκτικά, σκεπάζετε το μπολ με μια υγρή πετσέτα και αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί τουλάχιστον 12 ώρες σε δροσερό μέρος.
- Την επόμενη μέρα αλείφετε με μαργαρίνη μια πυρίμαχη ημισφαιρική φόρμα για πουτίγκα.
- Προσθέτετε στο μείγμα το μήλο κομμένο σε κυβάκια και το αδειάζετε στη φόρμα. Το σκεπάζετε με αντικολλητικό χαρτί και μετά με μια λινή πετσέτα, που δένετε σφιχτά γύρω από τη φόρμα για να την κλείσετε. Ψήνετε σε μπεν μαρί 6-7 ώρες, προσθέτοντας κάθε τόσο ζεστό νερό, καθώς θα πρέπει να μείνει σταθερή η ποσότητα στο μπεν μαρί. - Βγάζετε το γλυκό και το αφήνετε να κρυώσει.
- Ξεφορμάρετε την πουτίγκα πάνω σε ένα νοτισμένο πανί. Δένετε τις άκρες του πανιού και αφήνετε το γλυκό να ξεκουραστεί ως την ημέρα των Χριστουγέννων σε μέρος δροσερό που να αερίζεται. Η πουτίγκα πρέπει να μείνει έτσι αρκετό καιρό για να απελευθερώσει το άρωμά της.
- Μία ώρα πριν τη σερβίρετε, ξαναβάζετε την πουτίγκα στη φόρμα τυλιγμένη σε λαδόκολλα και ψήνετε σε μπεν μαρί 2 ώρες ακόμη.
- Αναποδογυρίζετε την πουτίγκα σε ένα πυρίμαχο πιάτο και τη διακοσμείτε με χριστουγεννιάτικα στολίδια. Καλή επιτυχία!

(Πηγή: 26ecopages.blogspot.gr)

Mamasita Donde Esta Santa Claus

Ένα πανέμορφο γιορτινό τραγούδι.... αφιερωμένο σε όλη την αγαπημένη μου μπλογκογειτονιά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και εύχομαι να'ναι μαγικά και χαρούμενα για όλους!

Αντικέ χριστουγεννιάτικες μπάλες

Εξαιρετικά εντυπωσιακές μπάλες για το δέντρο ή για να τις χρησιμοποιήσετε σε επιτραπέζιες χριστουγεννιάτικες συνθέσεις και στολισμούς. Μοιάζουν με μεταλλικές και αποκτούν μια πολύ όμορφη ανάγλυφη και αντικέ όψη, ενώ δεν πρόκειται παρά για πλαστικές μπάλες που θα επεξεργαστείτε με μπογιά προσθέτοντας στην επιφάνειά τους μικρά κομμάτια δαντέλας.

Θα χρειαστείτε: Πλαστικές χριστουγεννιάτικες μπάλες, Μια τρέσα δαντέλας με σχέδια λουλουδάκια
(Θα την βρείτε σε όλα τα καταστήματα με είδη μοδιστρικής/υφάσματα), Διάφανη ατλακόλ, Ακρυλική μπογιά σε άσπρο και σκούρο καφέ

1. Κόψτε με ένα ψαλιδάκι από την δαντέλα ολόκληρα λουλουδάκια, φύλλα κλπ. Απλώστε με πινέλο μια ποσότητα ατλακόλ πάνω στην μπάλα και κολλήστε τα κομματάκια δαντέλας, φροντίζοντας να μην καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνειά της, να υπάρχουν δηλαδή και κενά διαστήματα ανάμεσα στα υφασμάτινα σχέδια. Μπορείτε να κολλήσετε τα σχήματα της δαντέλας ακαθόριστα πάνω στην μπάλα ή και να τα "μοιράσετε"δημιουργώντας σχέδια π.χ να κολλήσετε κάποια στο πάνω μέρος γύρω γύρω από το κρέμασμα και μια ακόμη σειρά στο κέντρο και επίσης περιμετρικά της μπάλας κλπ.



2. Αφού στεγνώσει εντελώς η κόλλα και σταθεροποιηθεί η δαντέλα, βάψτε την μπάλα με την άσπρη μπογιά. Καλύτερα να το κάνετε την επόμενη μέρα, ειδικά αν έχετε χρησιμοποιήσει μεγάλη ποσότητα κόλλας, ώστε να έχει εντελώς σταθεροποιηθεί και στεγνώσει το ύφασμα.



3.Αφού στεγνώσει το άσπρο χρώμα, περάστε μια μικρή ποσότητα καφέ μπογιάς πάνω στα δαντελένια σχέδια και με ένα μαλακό πανί "σβήστε" προσεκτικά το χρώμα, με τον ίδιο τρόπο που "βάφουμε και ξεβάφουμε" για να δώσουμε σ΄ένα ξύλινο αντικείμενο/έπιπλο αντικέ όψη. Τρίβετε με το πανί το υγρό χρώμα πάνω στην επιφάνεια της μπάλας προσεκτικά σ'όλα τα σημεία, έτσι ώστε να αποκτήσει ένα ομοιόμορφο συνολικά χρώμα που στα κομμάτια της δαντέλας θα είναι εντονότερα σκούρο.

Ο συνδυασμός του άσπρου με το καφέ δίνει ένα περίπου μπρονζέ τελικό αποτέλεσμα, αν όμως το προτιμάτε μπορείτε να δουλέψετε και με χρυσαφί, ασημί ή όποιας απόχρωσης μπογιά πάνω στο άσπρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γυάλινες μπάλες, απλώς με πλαστικές θα δουλέψετε πιο άνεταχωρίς το άγχος μήπως τις σπάσετε και η κόλλα επίσης θα σταθεροποιήσει ευκολότερα την δαντέλα πάνω στο πλαστικό.

Καλή επιτυχία και Καλές Γιορτές!

(Πηγή: soulouposeto.blogspot.gr)

Υπέροχα κανελοδεντράκια!

Φέτος μην αγοράσετε στολίδια, αλλά φτιάξτε υπέροχα κανελοδεντράκια! Καθίστε με τα παιδιά σας και φτιάξτε αυτά τα μικρά και πρωτότυπα δεντράκια. Δείτε πόσο όμορφα και εύκολα γίνονται.....

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι απλά: σπάγκο, κόλλα, κουμπιά, κανέλες ξυλαράκια και μια πράσινα γιρλάντα. Κόψτε τα κλαδάκια από την γιρλάντα και κολλήστε τα στην κανέλα. Διακοσμήστε με κουμπιά και κρεμάστε. Ένα πρωτότυπο και ξεχωριστό στολίδι για όλο το σπίτι! Καλές γιορτές!

(Πηγή: www.craftsunleashed.com)

Χριστουγεννιάτικο στεφάνι από μανταλάκια!

Ένα υπέροχο γιορτινό στεφάνι, με πολύ απλά και φθηνά υλικά που θα ομορφύνει τον χώρο σας!

Θα χρειαστείτε: Μανταλάκια, Κόλλα, Χάντρες, Σπρέι, Κορδέλα, Κρεμάστρα ή Σύρμα

Οδηγίες: Τα βήματα είναι πολύ απλά! Απλώνετε τα μανταλάκια σε έναν αεριζόμενο χώρο και τα βάφετε μ'ένα πράσινο σπρέι. Παίρνετε ένα στεφάνι ή φτιάχνετε μόνοι σας με μια παλιά συρμάτινη κρεμάστρα. Περνάτε τα μανταλάκια στο σύρμα, εναλλάξ με τις χάντρες, αλλά τα βάζετε από την πάνω πλευρά, ώστε να μπορείτε να «μαγκώσετε» φωτογραφίες και χριστουγεννιάτικες κάρτες. Στο τέλος "κλείνετε"το σύρμα και τοποθετήστε έναν γιορτινό φιόγκο και μια κορδέλα για να κρεμάσετε το στεφάνι στον τοίχο. Το στεφάνι σας είναι έτοιμο..... Και του χρόνου!

Ζαχαρένια χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Μια από τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές για τραγανά χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους! 

Υλικά: 1 1/2 κούπα βούτυρο, 2 κούπες λευκή ζάχαρη, 4 αυγά, 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2κ.γ. baking powder, 1κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό μείγμα. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατέψτε. Έπειτα προσθέστε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Καλύψτε το μπολ και αφήστε τη ζύμη να παγώσει στο ψυγείο για μια ώρα (ή ακόμα καλύτερα, για όλο το βράδυ).

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Απλώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και κάντε την σχετικά λεπτή αλλά όχι πολύ. Κόψτε τα μπισκότα με κουπάτ σε ό,τι σχήμα θέλετε (χριστουγεννιάτικο προφανώς). Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί που θα έχετε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας ένα μικρό κενό μεταξύ τους.

3. Ψήστε τα για 6 με 8 λεπτά και έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

4. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με γλάσο, το οποίο φτιάχνεται πανεύκολα ανακατεύοντας γάλα και άχνη ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε και χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα για πιο γιορτινό αποτέλεσμα) και αλείφοντάς το με ένα πινέλο σε κάθε μπισκότο. Προσοχή μόνο να βγει σχετικά παχύρρευστο ώστε να μην «τρέχει» πάνω στα μπισκότα.

Καλή επιτυχία!

(Πηγή: www.queen.gr)

Χιονισμένα βάζα!

Θα χρειαστείτε: Άδεια βάζα, Ψιλό αλάτι, Διαφανή ατλακόλ και πινέλο, 1 stencil σε χριστουγεννιάτικο σχέδιο, ασημί μπογιά για γυαλί, υφασμάτινη κορδέλα

1. Το πρώτο στάδιο της κατασκευής είναι η αποτύπωση στην επιφάνεια του βάζου ενός χριστουγεννιάτικου μοτίβου. Μπορείτε να το κάνετε με πολλούς τρόπους:

- Χρησιμοποιώντας ασημί ή και λευκό χρώμα περιγράμματος για γυαλί κι ένα οποιοδήποτε μικρό στένσιλ σε χριστουγεννιάτικο σχέδιο.
- Μ΄ένα ειδικό για γυάλινες επιφάνειες στένσιλ. Θα σας κοστίσει φυσικά παραπάνω αλλά είναι ο απλούστερος τρόπος για να έχετε το τελειότερο αποτέλεσμα.
- Ζωγραφίζοντας πάνω στο βάζο, αν τα καταφέρνετε, με ένα λεπτό πινελάκι και χρώμα για γυαλί. Ανάλογα με το μέγεθος του βάζου, δημιουργείστε δύο ή και παραπάνω μοτίβα πάνω στην επιφάνειά του.

2. Αφού στεγνώσει εντελώς το χρώμα, απλώστε με το πινέλο κόλλα σε ολόκληρη την επιφάνεια του βάζου, καλύψτε με αλάτι, τινάξτε προσεκτικά όλη την επιπλέον ποσότητα αλατιού (ακόμη και μ' ένα στεγνό πινέλο αν χρειάζεται), ώστε πάνω στο βάζο να μείνει μόνο ένα λεπτό στρώμα αλατιού και όταν στεγνώσει εντελώς η κόλλα διακοσμήστε το χείλος του βάζου με την κορδέλα.

Είναι εξαιρετικά εντυπωσιακά τόσο σαν απλά διακοσμητικά όσο και φωτισμένα μ' ένα κεράκι, ιδανικά και για τον στολισμό του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού αλλά και πολύ όμορφη ιδέα και για χριστουγεννιάτικο δώρο!

Tips:

• Για ακόμη πιο όμορφο αποτέλεσμα, περάστε το αλάτι που θα χρησιμοποιήσετε για την επιφάνεια του βάζου, όσο ψιλό κι αν είναι, από το μπλέντερ της κουζίνας ώστε να γίνει σαν σκόνη. Θα κάνει το σύνολο περισσότερο διαφανές και "κρυστάλλινο", ενώ αντίθετα στο χείλος του βάζου χρησιμοποιήστε το ως έχει γιατί εκεί δεν σας χρειάζεται διαφάνεια αλλά η ψευδαίσθηση του χιονιού.
• Όσο το αλάτι απορροφά την υγρασία του περιβάλλοντος, αποκτά μια περισσότερο "κρυσταλλιζέ" και φυσική όψη παγωμένου χιονιού, γι΄αυτό κι αν θέλετε να χαρίσετε τέτοια βάζα ή να διακοσμήσετε με αυτά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, φτιάξτε τα μερικές μέρες πριν η όψη τους θα είναι ακόμη όμορφη.

(Πηγή: soulouposeto.blogspot.gr)