Πέμπτη, 29 Μαρτίου 2012

Φράουλες Γρανίτα!




Υλικά: 500 γραμμ. φράουλες, 200 γραμμ. ζάχαρη, 100 γραμμ. νερό, 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι χυμό lime

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 100 γραμμ. νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το lime. Όλα μαζί τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις πάρει 2-3 βράσεις και η ζάχαρη διαλυθεί, κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο (5 λεπτά).

Πολτοποιούμε τις φράουλες στο multi ή σε έναν τρίφτη. Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτουμε τις φράουλες που έχουμε πολτοποιήσει και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη και το αφήνουμε για μία ώρα. Κάθε μια ώρα βγάζουμε το μείγμα από την κατάψυξη και ανακατεύουμε για να σπάει ο πάγος.

Tip 1: Άν δεν θέλετε να σπάτε τον πάγο κάθε μία ώρα, προσθέστε στο μείγμα ½ κούπα βότκα! Η βότκα, όταν μπαίνει στην κατάψυξη, δεν παγώνει.
Tip 2: Αν δεν θέλετε να σπάτε τον πάγο κάθε μία ώρα, τοποθετήστε το μείγμα σας σε παγοκυψέλες! Όταν παγώσει και όταν θέλετε να σερβίρετε, απλώς σπάστε τα παγάκια σας στο multi και απολαύστε

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου